烧伤是我们在平时由于不慎或意外，比如沸水、沸油、强酸碱等接触到皮肤造成，如果是小片的浅表烧伤，一般只会在皮肤表面出现红肿、疼痛，并无大碍。但如果是大面积深部烧伤，则会引起全身各个系统的生理功能紊乱，创面渗出引起循环系统紊乱，疼痛引起神经系统紊乱，感染导致排泄、血液等系统额紊乱，那就需要特别注意了。对于这种情况，我们在饮食上需要有哪些注意呢？
饮食忌口
因烧伤者火*内盛，最忌辛辣助火之物；烧伤病人会出现消化道紊乱，食物较差，因为饮食中要忌高脂肪之物；另外，还需忌油炸食物、热性食物、胀气之物等。
健康处方
对于那些烧伤面积比较大的人群，由于创面渗出及剧烈疼痛，很容易发生营养障碍。此外，还有烧伤病人要进行植皮、防感染、出血等原因，身体的消耗回答，全身反应也很重，所以对于他们的治疗要全面。其中营养疗法是治疗烧伤病人的一个重要环节，能直接影响病人的预后情况。
烧伤病人的饮食应给以充分的水分和营养，并给以清热、养阴之品，以清泻火*。下面，为大家推荐一些药膳，有一定的辅助治疗效果。各位朋友可根据自身情况选择服用。
一：西瓜随意食用，有清热、利尿、去火*的功能，烧伤早期服用最好。
二：生地50g，粳米g。先煎生地取汁弃渣，然后放入粳米煮成粥，放入适量冰糖。有养阴清热的作用。
三：天花粉20g，粳米g。先将天花粉煎汁弃渣，放入粳米煮粥，后放入适量冰糖服用。有清热生津止渴的作用。
四：取蒲公英50g，粳米g。先将蒲公英煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥，有清热解*的作用。蒲公英有天然抗*素的作用，特别是在耐药菌株生成后，不妨试一试本法，可取得让你满意的效果。
五：生*芪50g，粳米g。先将*芪煎汁弃渣，兑入水，放入粳米煮成粥。本法对于新肉芽不长者，很适合食用。