近日，我们发现静安晶品中心多了一群“特殊”的咖啡师，他们制作的咖啡由一只“熊爪”破“墙”传出，吸引了众人来买咖啡。
原来
这是沪上网红咖啡店
“HINICHIJOU熊爪咖啡”
在静安晶品中心开出的
首家“开放店”
因一个熊爪洞口而走红的这家咖啡店，原先所有门店均为“洞店”：店面无店门无窗口，而是设置了一堵灰色的水泥墙，墙上只开了一个洞口，由一只毛茸茸的熊爪把咖啡从洞口递出，这一创意互动方式很快就走红网络。我们从门店负责人处获悉
设计这面墙不仅是为了有趣的互动
“网红”创意的背后其实是暖心的设计
门店的咖啡师有60%以上是残障人士，负责人表示，“这其实是一堵‘保护墙’，可以保护聋哑或者面部烧伤的员工，让这些腼腆、甚至有些抵触社交的员工可以安心工作。”
值得一提的是，与原先几家备受追捧的“洞店”不同，开在静安晶品中心的这家咖啡店，是熊爪咖啡的首家“开放店”，开业当天还举办了敲墙仪式。
在国际残疾人日
熊爪咖啡的残疾伙伴们
决定拆除
象征着保护和隔绝的这堵墙
不再被墙包围后
顾客可以看到咖啡制作的全过程
面对面地跟有声、无声咖啡师交流
负责人告诉我们
店内戴有黑耳朵帽子的店员
为“有声咖啡师”
白耳朵帽子的则为无声咖啡师
负责人告诉我们：“如今，距离第一家店开业已经过去一年，残障员工通过不懈努力成长为优秀的咖啡师，也逐渐积累了更多的自信，他们想要更坦然、直接地面对、融入社会，所以不需要这堵墙了。”
据介绍
新的一年
熊爪咖啡将在现有洞店的基础上
逐步尝试更多的开放型店面
为弱势群体提供更多的工作机会
之后也将陆续有各种
和残障人士相关的公益活动落地
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内容来源：上海静安
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