盐、糖、味精、酱油、醋……
这些调料都是厨房里,
不可或缺的一员。
关于调料,
网络上流传着很多传言:
某种盐不能吃,会“送命”;
涂酱油可以缓解烧伤;
白糖里有螨虫……
这些传言都是真的吗?
低钠盐=“送命”盐?
超市里经常可以看到低钠盐,比普通盐略贵,味道几乎没有差别。低钠盐里添加了氯化钾和硫酸镁,钠含量要比普通碘盐低三分之一左右。
不过,