近日，上海市某农贸市场门面房发生火情，消防员到场后发现一名约50岁的中年男子倒在火场外，身上大面积被烧伤，意识尚还清晰。到底是什么原因导致该男子受伤严重？
4月6日0时22分，消防员接到报警称，某农贸市场D区门面房发生火灾，消防员立即出动，到场后发现一名约50岁中年男子倒在火场外，消防员迅速通知到场对伤员展开施救的同时进行灭火战斗。
消防员到场后约十分钟成功控制火势。
火灾后的厨房区域
被火燃烧后的天花板
经调查人员后期走访调查了解到起火原因居然是....
夜间，该男子喝了两瓶黄酒后
开始熬制小吃店的辣椒油
后因操作不当导致油锅起火
随即盲目用水去灭火导致火势扩大蔓延开来
该男子烧伤面积达百分之九十七
这是什么操作？
上网一搜，发现因为油锅起火
处理不当而产生的悲剧特别多：
下面我们来看看油锅起火到底该如何科学灭火吧！
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